傣族植物故事12｜有种黑暗料理叫“鲜花插在牛粪上”

芋（Colocasia esculenta），常生长在林缘或溪流边，傣族俗名水芋，是天南星科芋属多年生草本，地下块茎富含淀粉，是人类早期主要的食物来源。野生的芋毒性较强，经过人类长期的驯化，已培育出许多低毒的栽培品种，并在整个热带和亚热带地区广泛种植。在云南不仅吃芋头，还有吃芋杆和芋头花的传统习俗。

傣族植物故事11｜傣家灵魂调料槟榔青

槟榔青（Spondias pinnata），漆树科落叶乔木，广布于亚洲热带地区。西双版纳各民族常用其果实制作调味品，取其果肉和果汁制作成蘸水，作为野菜或凉菜的“灵魂伴侣”，味道清香微苦而又回甘，是西双版纳特色的民族佳肴。

傣族植物故事10｜最“苦”植物穿心莲

穿心莲（Andrographis paniculata）广泛应用于印度、泰国、缅甸民间医药和西双版纳的傣药中。由于穿心莲的植物体内含有穿心莲内酯等抗菌抗病毒成分，味极苦，全草入药用于治疗腹泻、痢疾、口腔和呼吸道炎症等，具有天然“广谱抗生素”的功能，在西双版纳各民族间应用很广。

傣族植物故事09｜麻风病的克星：泰国大风子

泰国大风子（Hydnocarpus anthelminthicus），青钟麻科（原为大风子科）常绿乔木，原产东南亚等热带国家。西双版纳因气候湿热，历史上曾是麻风病流行地区，传统傣药使用泰国大风子成熟种子入药，用于治疗皮肤病、麻风病和杀虫止痒，虽不能根冶，但有一定疗效。在缺少现代医学药物的年代，是当时比较有效的医治方法。

傣族植物故事08｜傣味必不可少的酸味调料“酸藤子”

酸叶胶藤（Urceola rosea），俗称酸藤子，是夹竹桃科一种常绿藤本植物，原产我国南部至印度、东南亚等地。西双版纳的少数民族喜食酸味，其中食用最多的就是酸藤子，常与鱼肉一起煮汤，或放入其他菜中做一同煮食，可以增加食物风味，是傣味中必不可少的酸味调料。

傣族植物故事07｜傣家糯米饭要配这个果肉才好吃

大蒲葵（Livistona saribus），又名大叶蒲葵，是西双版纳有野生分布的一种棕榈科植物，植株高达20米，果实椭圆形，较大，约2-3厘米，成熟时表皮蓝色，果肉加工后可食用。

傣族植物故事06｜减肥良药芭蕉花

为了更形象生动地展示西双版纳傣族的植物文化，我们将推出100期小视频，为大家讲述傣族植物背后的小故事。第6期主角：芭蕉花（Musa spp.）

傣族植物故事05｜傣族赕佛植物“帕笠”

赕(dǎn)佛，是西双版纳少数民族地区一种民间祭祀佛主的活动，会用到很多时令鲜花和水果，可以从中认识和了解许多传统的民族植物文化故事。旋花茄(Solanum spirale)，俗名大苦凉菜，为茄科茄属一种常绿灌木，其嫩叶可作为蔬菜食用，通常民间吃法是用嫩叶裹上鸡蛋液后油炸，是西双版纳餐馆中常见的一道傣味菜。第5期主角：旋花茄（Solanum spirale）

傣族植物故事04｜傣族止泻药

为了更形象生动地展示西双版纳傣族的植物文化，我们将推出100期小视频，为大家讲述傣族植物背后的小故事。第4期主角：番石榴（Psidium guajava）

傣族植物故事03｜傣家饮料猫须草

为了更形象生动地展示西双版纳傣族的植物文化，我们将推出100期小视频，为大家讲述傣族植物背后的小故事。第三期主角：肾茶（Orthosiphon aristatus）

傣族植物故事02｜傣族女人离不开的植物

为了更形象生动地展示西双版纳傣族的植物文化，我们将推出100期小视频，为大家讲述傣族植物背后的小故事。第二期主角：臭茉莉（Clerodendrum chinense var. simplex）

傣族植物故事01｜版纳小零食“树花生”

为了更形象生动地展示西双版纳傣族的植物文化，我们将推出100期小视频，为大家讲述傣族植物背后的小故事。第一期主角：大果人面子（Dracontomelon macrocarpum）